青海红青稞酒厂地处青藏高原东部——乐都县。是黄河文化的发源地，美丽富饶的南凉古国就坐落在这里，晴朗的天空、肥沃的土地、秀丽的高原风光、深渊的文化底蕴，给这块神奇而美丽的高原古都创造了得天独厚独的酿酒资源。
乐都是青藏高原青稞的优质产区，适宜的气候，所产的青稞颗粒饱满、成分含量充足、优质的仓家峡山泉水和特殊的发酵环境，是酿造优质青稞酒的理想之地。青稞酒厂采用传统的固态发酵工艺，结合现代高新技术，由白酒评委、高级酿酒师晁玉锦先生总结30多年的酿酒技术精心酿造而成。所酿优质青稞酒属青稞兼香型白酒，经10多位专家考评后认为：“酒体香气纯正，醇厚绵甜，自然协调，余味爽净”具有青稞酒独特的风格。
红青稞酒厂所产的优质青稞酒现已形成三大系列50多个品种，适合各地饮酒者的口味特征。现已形成一个成品包装厂，三个酿造基地和健全的销售网络体系，连续多年经省质检局检验（统检）中质量全部合格，在同行业的品牌优势中占有一席之地，是地方诚信企业和品牌。